x 

Carro vacío

Los más comprados

Un proyecto inspirado en la tradición de las elaboraciones ancestrales.

Bodegas Vinalia Tierras de León, le da el mimo y el tiempo a las uvas, para convertirse en grandes vinos, usando siempre las variedades de una de las mejores zonas vitícolas, siendo en el valle donde se dan las mejores condiciones climáticas para el viñedo.

La bodega con una capacidad total de 2 millones de kg está construida en dos fases, una primera en el año 1964 y una segunda fase en el año 1969, diseñada para la elaboración de vinos aprovechando la gravedad que nos aporta la naturaleza.

Hay tres alturas para minimizar las operaciones físicas, como bombeos que permite que los mostos y los vinos vayan por su propio peso, de tal forma que disminuye la pérdida de aromas, conservando de esta forma todas sus características organolépticas. En dichas alturas, el primer nivel sirve para la maceración pre-fermentación de nuestros vinos blancos y rosados, así como la maceración y fermentación de los tintos.


Una vez macerado o bien fermentado en el caso de tintos, sangra directamente por gravedad, para el depósito que está justo un nivel por debajo. En los rosados y los blancos se realiza un desfangado, es decir, se dejan 24 horas para la eliminación de las lías por decantación. El mosto limpio se trasiega por su peso para el siguiente nivel por debajo al depósito definitivo donde se realizará la fermentación alcohólica a temperatura controlada donde no pasa de los 15ºC. Los tintos después de la fermentación alcohólica, pasan por gravedad al siguiente nivel por debajo para hacer la fermentación maloláctica si van destinados a vinos jóvenes o a barricas si van destinados a una crianza en madera.

En la actualidad, VINALIA TIERRAS DE LEÓN tiene una producción aproximada de 5.000 botellas de vino blanco variedad verdejo, unas 60.000 botellas de rosado prieto picudo 100%, de las cuales 7.000 son de un rosado “madreado”, 10.000 botellas de tinto joven y 5.000 botellas de vino criado en madera.

NUESTROS VINOS: VIVAZ, VAGO VIEJO, LEVORE, CUESTA CAÑAMARES.

 

VINAIA TIERRAS DE LEÓN

CONTACTO

VINALIA TIERRAS DE LEÓN

C.L REAL, 17
24234 - Villacalbiel (León)
Teléfono: 987 76 70 32
Email:bodega@vinalialeon.es

CONDICIONES DE USO

Todas las notificaciones y comunicaciones entre los usuarios y VINALIALEON se considerarán eficaces, a todos los efectos, cuando se realicen a través de cualquier medio de los detallados anteriormente..

Cookies settings

×

Functional Cookies

Este sitio utiliza cookies para garantizar su correcto funcionamiento y no se puede desactivar desde nuestros sistemas. No los usamos con fines publicitarios. Si se bloquean estas cookies, ciertas partes del sitio no podrán funcionar.

Measure of audience

Este sitio utiliza cookies de análisis y medición de audiencia, como Google Analytics y Google Ads, para evaluar y mejorar nuestro sitio web.

Interactive Content

Este sitio utiliza componentes de terceros, como ReCAPTCHA, Google Maps, MailChimp o Calameo, que pueden depositar cookies en su máquina. Si decide bloquear un componente, el contenido no aparecerá

Social Networks / Videos

Las redes sociales y los complementos de video, que usan cookies, están presentes en este sitio web. Mejoran la usabilidad y promoción del sitio a través de diferentes interacciones sociales.

Other cookies

Este SITIO WEB utiliza una serie de cookies para administrar las sesiones de los usuarios, por ejemplo.

¿ERES MAYOR DE 18 AÑOS?
Para continuar navegando en nuestra web necesitamos confirmar que tienes más de 18 años.

SI NO